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一起了解保存大闸蟹的各种秘籍

很多朋友都很喜欢吃大闸蟹,而且现在人们也充分的享受到了阳澄湖大闸蟹的美味。当然,对于一些朋友来说,在购买之后并不知道应该怎样进行保存,今天我们就来了解一下阳澄湖大闸蟹的保存秘籍。

秘籍方法二:用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

秘籍方法三:如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

以上就是小编为您介绍的阳澄湖大闸蟹的保存方法,希望能够为各位朋友提供到有用的消息。